核心提示：菜系及功效：清真菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱eRv|口味：咸鲜味 工艺：炒桂花鱼丁的制作材料：主料：鳜鱼125克辅料：鸡蛋100克,玉兰片15克,黄瓜10克,香菇（鲜）10克调料：料酒10克,味精2克,淀粉(玉米)10克,鸡油100克,大葱10克,姜5克,盐2克教您桂花鱼丁怎么做，如何做桂花鱼丁1.把净鳜鱼肉用刀背砸成碎泥，切成方丁；eRv|2.把鸡蛋放碗内搅匀；eRv|3.加入料酒、盐，把鱼丁放入调匀；
原题:桂花鱼丁
词频:切成,玉兰片,食谱,鳜鱼,香菇,料酒,黄瓜,鸡蛋,味精,炒勺,淀粉,把鱼,刀背,细丝,兔肉,调匀,鲜味,主料,养身,相克,甲鱼菜系及功效：清真菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 eRv |
口味：咸鲜味 工艺：炒
桂花鱼丁的制作材料：
主料：鳜鱼125克
辅料：鸡蛋100克,玉兰片15克,黄瓜10克,香菇（鲜）10克
调料：料酒10克,味精2克,淀粉(玉米)10克,鸡油100克,大葱10克,姜5克,盐2克
教您桂花鱼丁怎么做，如何做桂花鱼丁
1. 把净鳜鱼肉用刀背砸成碎泥，切成方丁；eRv |
2. 把鸡蛋放碗内搅匀；eRv |
3. 加入料酒、盐，把鱼丁放入调匀；eRv |
4. 把玉兰片、黄瓜、香菇分别切成细丝；eRv |
5. 炒勺上火，放入鸡油烧热，把鱼丁鸡蛋倒入翻转至熟，用手勺划碎；eRv |
6. 加入葱米、姜米、兰片丝、香菇丝、黄瓜丝、味精煸炒；eRv |
7. 淋入淀粉，淋入鸡油，出勺即可。eRv |
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小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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