核心提示：菜系及功效：私家菜气血双补食谱幼儿菜谱营养不良食谱HWL|口味：咸鲜味 工艺：煮鸭血鲫鱼粥的制作材料：主料：粳米100克辅料：鸭血(白鸭)100克,鲫鱼250克调料：大葱5克,姜5克,味精1克,香油5克,盐2克鸭血鲫鱼粥的特色：清香爽口，营养丰富，软糯易嚼。教您鸭血鲫鱼粥怎么做，如何做鸭血鲫鱼粥1.将葱白切段、姜切末、粳米淘洗干净待用。2.鲫鱼洗净、切小块，和葱、姜、盐一同放入锅中，加入水适量，旺火煮沸，小火将鱼煮至烂熟。3.
原题:鸭血鲫鱼粥
词频:鲫鱼,粳米,香油,苍耳,味精,食用,食谱,待用,沙参,厚朴,幼儿,炒米,鹿肉,淘洗,葱白,芥菜,麦冬,补气,鲜味,铁质菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 幼儿菜谱 营养不良食谱 HWL |
口味：咸鲜味 工艺：煮
鸭血鲫鱼粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：鸭血(白鸭)100克,鲫鱼250克
调料：大葱5克,姜5克,味精1克,香油5克,盐2克
鸭血鲫鱼粥的特色：
清香爽口，营养丰富，软糯易嚼。
教您鸭血鲫鱼粥怎么做，如何做鸭血鲫鱼粥
1.将葱白切段、姜切末、粳米淘洗干净待用。
2.鲫鱼洗净、切小块，和葱、姜、盐一同放入锅中，加入水适量，旺火煮沸，小火将鱼煮至烂熟。
3.用汤筛滤出鲫鱼汤待用。
4.用鲫鱼汤汁加入鸭血、粳米及适量水，煮成粥，再加入香油、味精，即可出锅食用。
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小帖士-健康提示：
本粥含有大量蛋白质、铁质，具有补气养血之功，适宜正在生长发育期幼儿、儿童身体需要。患有过敏性皮肤病的孩子，如婴幼儿皮肤湿疹，不宜食用。HWL |
小帖士-食物相克：
粳米：唐
•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清
•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
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