核心提示：菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱E8H|口味：香辣 工艺：炒玉米肥牛的制作材料：主料：玉米（鲜）200克,牛肉(肥瘦)200克辅料：青椒20克调料：植物油50克,香油5克,白葡萄酒10克,辣椒酱10克,嫩肉粉5克,辣椒(红,尖)10克,五香粉3克,淀粉(玉米)15克,盐3克,味精1克,姜汁2克,葱汁2克教您玉米肥牛怎么做，如何做玉米肥牛1.将肥牛切成方丁，加入葡萄酒、五香粉、姜葱汁、精盐、辣椒酱、嫩肉粉、
原题:玉米肥牛
词频:玉米,肥牛,青椒,香粉,酥脆,精盐,淀粉,食谱,辣椒酱,炒锅,拌匀,香油,植物油,热油,味精,则会,捞出,控油,嫩肉菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 E8H |
口味：香辣 工艺：炒
玉米肥牛的制作材料：
主料：玉米（鲜）200克,牛肉(肥瘦)200克
辅料：青椒20克
调料：植物油50克,香油5克,白葡萄酒10克,辣椒酱10克,嫩肉粉5克,辣椒(红,尖)10克,五香粉3克,淀粉(玉米)15克,盐3克,味精1克,姜汁2克,葱汁2克
教您玉米肥牛怎么做，如何做玉米肥牛
1. 将肥牛切成方丁，加入葡萄酒、五香粉、姜葱汁、精盐、辣椒酱、嫩肉粉、淀粉拌匀；E8H |
2. 青椒、小辣椒去蒂、籽切成粒；E8H |
3. 玉米粒加淀粉拌匀；E8H |
4. 炒锅注油烧至五成热，放入肥牛丁炸至外皮酥脆，捞出控油；E8H |
5. 玉米粒下入热油锅内炸至酥脆捞出控油；E8H |
6. 炒锅留底油烧热，下入青椒粒、小辣椒粒炒香，放入肥牛丁、玉米粒，加入精盐、味精炒匀，淋入香油即可
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玉米肥牛的制作要诀：
因肥牛丁、玉米粒均需要过油烹炸，所以要预备植物油200克，实耗约50克。
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小帖士-食物相克：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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