核心提示：菜系及功效：私家菜肝调养食谱肾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱tJw|口味：原本味 工艺：清蒸加味乌鸡的制作材料：主料：乌骨鸡1000克辅料：白果（干）15克,莲子15克,粳米15克调料：大葱10克,姜5克,盐3克,料酒5克,甜面酱1克教您加味乌鸡怎么做，如何做加味乌鸡1.将乌鸡去毛，掏去内脏，洗净；白果、莲子预先用水发开；粳米洗净；葱切段；姜切片。2.将白果、莲子、粳米、葱段、姜片塞入鸡胸内，鸡入在大碗内，再加盐、黄酒、味精
原题:加味乌鸡
词频:加味,粳米,白果,乌鸡,调味料,食谱,莲子,调养,洗净,苍耳,乌骨鸡,甜面酱,炒米,鸡胸,姜片,塞入,主料,鳗鱼,养身,料酒,相克,大葱菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 tJw |
口味：原本味 工艺：清蒸
加味乌鸡的制作材料：
主料：乌骨鸡1000克
辅料：白果（干）15克,莲子15克,粳米15克
调料：大葱10克,姜5克,盐3克,料酒5克,甜面酱1克
教您加味乌鸡怎么做，如何做加味乌鸡
1.将乌鸡去毛，掏去内脏，洗净；白果、莲子预先用水发开；粳米洗净；葱切段；姜切片。
2.将白果、莲子、粳米、葱段、姜片塞入鸡胸内，鸡入在大碗内，再加盐、黄酒、味精和少许水，上笼蒸至酥烂取出，食时蘸调味料即成。
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小帖士-食物相克：
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
粳米：唐
•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清
•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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