核心提示：菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱fpv|口味：五香味 工艺：卤醉鸡腿的制作材料：主料：鸡腿500克辅料：大葱20克,姜2克调料：江米酒30克,盐10克fpv|教您醉鸡腿怎么做，如何做醉鸡腿1.鸡腿洗净去骨，用盐把两面抹匀，腌一至二个小时。2.腌好后再卷起成筒状，用棉绳捆紧，放入电锅或蒸笼中蒸熟。3.鸡腿蒸熟后取出晾凉，加入酒和高汤150毫升浸泡一天后去棉绳。4.最后，切片盛在盘子中就可以了。fpv|小帖士
原题:醉鸡腿
词频:鸡腿,江米酒,兔肉,食谱,李子,芥末,电锅,芝麻,菊花,主料,养身,虾子,相克,蒸笼,野鸡,甲鱼,鲫鱼,开胃,菜系,气血,怎么做菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 fpv |
口味：五香味 工艺：卤
醉鸡腿的制作材料：
主料：鸡腿500克
辅料：大葱20克,姜2克
调料：江米酒30克,盐10克
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教您醉鸡腿怎么做，如何做醉鸡腿
1.鸡腿洗净去骨，用盐把两面抹匀，腌一至二个小时。
2.腌好后再卷起成筒状，用棉绳捆紧，放入电锅或蒸笼中蒸熟。
3.鸡腿蒸熟后取出晾凉，加入酒和高汤150毫升浸泡一天后去棉绳。
4.最后，切片盛在盘子中就可以了。
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小帖士-食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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