核心提示：菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱骨质疏松食谱crg|口味：咸鲜味 工艺：煮海虾白菜鸡蛋煲的制作材料：主料：海虾100克,白菜100克,鸡蛋100克辅料：鸡骨架50克,鱼骨50克,猪肉皮50克调料：味精1克,盐4克,大葱10克,姜3克,料酒15克,香油3克教您海虾白菜鸡蛋煲怎么做，如何做海虾白菜鸡蛋煲1.分别将葱、姜切细丝备用；crg|2.先将下脚料（鸡骨、鱼骨、肉皮）全部洗净，放入鸡汤中烧开；crg|3
原题:海虾白菜鸡蛋煲
词频:海虾,白菜,烧开,鸡蛋,食谱,鞣酸,鱼骨,料酒,香油,柿子,水果,味精,腹泻,蛋白质,口味,含有,同吃,肉皮,姜丝菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 crg |
口味：咸鲜味 工艺：煮
海虾白菜鸡蛋煲的制作材料：
主料：海虾100克,白菜100克,鸡蛋100克
辅料：鸡骨架50克,鱼骨50克,猪肉皮50克
调料：味精1克,盐4克,大葱10克,姜3克,料酒15克,香油3克
教您海虾白菜鸡蛋煲怎么做，如何做海虾白菜鸡蛋煲
1. 分别将葱、姜切细丝备用；crg |
2. 先将下脚料（鸡骨、鱼骨、肉皮）全部洗净，放入鸡汤中烧开；crg |
3. 撇净浮沫，加入葱丝、姜丝、料酒、精盐烧开；crg |
4. 用小火熬至汤浓，滗出高汤待用；crg |
5. 白菜切成片；crg |
6. 鸡蛋磕入碗中搅匀；crg |
7. 高汤300克上火烧开，下海虾稍煮，随即放入白菜片，再烧开，放入鸡蛋液，加入味精、葱末、香油，调好口味即可。
crg |
小帖士-食物相克：
海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
crg |
