核心提示：菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱青少年食谱补虚养身食谱ELB|口味：咸鲜味 工艺：炖雪菜炖黄豆肘子肉的制作材料：主料：猪肘750克,大豆200克,腌雪里蕻200克调料：味精3克,大葱5克,姜5克,植物油20克,花椒3克,香油2克教您雪菜炖黄豆肘子肉怎么做，如何做雪菜炖黄豆肘子肉1.葱切段、姜切片；ELB|2.将猪肘子肉刮洗干净，放入水锅内，加上葱段、姜片，煮至七成热，捞出拆去骨头，切成块（3厘米见方）；ELB|3.腌雪里蕻用温
原题:雪菜炖黄豆肘子肉
词频:肘子,雪里蕻,黄豆,乌梅,食谱,香油,花椒,味精,猪肉,姜末,转用,姜片,菱角,鲜味,田螺,主料,养身,见方,荞麦菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 ELB |
口味：咸鲜味 工艺：炖
雪菜炖黄豆肘子肉的制作材料：
主料：猪肘750克,大豆200克,腌雪里蕻200克
调料：味精3克,大葱5克,姜5克,植物油20克,花椒3克,香油2克
教您雪菜炖黄豆肘子肉怎么做，如何做雪菜炖黄豆肘子肉
1. 葱切段、姜切片；ELB |
2. 将猪肘子肉刮洗干净，放入水锅内，加上葱段、姜片，煮至七成热，捞出拆去骨头，切成块（3厘米见方）；ELB |
3. 腌雪里蕻用温水浸泡后再投洗2次，以减轻咸味，切成段（2厘米长）；ELB |
4. 将锅置于旺火上，倒入猪肘子肉的汤，放入猪肘子肉块和黄豆，加上葱末、姜末、花椒水；ELB |
5. 烧开后转用小火炖至猪肘子肉块、黄豆酥烂，加入腌雪里蕻和味精，再炖10分钟，淋上香油即可出锅。 ELB |
ELB |
小帖士-食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
ELB |
