核心提示:菜系及功效:脾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱ict|口味:清香味 工艺:生炒桂花肚片的制作材料:主料:猪肚500克辅料:桂花50克,胡萝卜50克调料:大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,黄酒5克,醋2克,盐2克,味精1克,芡粉5克,猪油(炼制)25克教您桂花肚片怎么做,如何做桂花肚片1.将桂花用清水洗净;猪肚切成坡刀大片;胡萝卜切成象眼片。2.炒勺中加入猪油500克,烧至八成热地,放入猪肚及胡萝卜片,翻炒片刻捞出
原题:桂花肚片
词频:团粉,热地,炒勺,猪油,胡萝卜,食谱,脾胃,调养,味精,鸡汤,猪肚,芡粉,佐餐,勾芡,补益,精盐,主料,养身,料酒菜系及功效:脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 ict |
口味:清香味 工艺:生炒
桂花肚片的制作材料:
主料:猪肚500克
辅料:桂花50克,胡萝卜50克
调料:大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,黄酒5克,醋2克,盐2克,味精1克,芡粉5克,猪油(炼制)25克
教您桂花肚片怎么做,如何做桂花肚片
1.将桂花用清水洗净;猪肚切成坡刀大片;胡萝卜切成象眼片。
2.炒勺中加入猪油500克,烧至八成热地,放入猪肚及胡萝卜片,翻炒片刻捞出。
3.炒勺中留少许底油,加入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末、肚片、胡萝卜片,烹入料酒、醋,加入鸡汤、精盐、味精,烧开后加入湿团粉10克(团粉5克加水)勾芡,倒入桂花搅匀。
用法:佐餐服。
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桂花肚片的制作要诀:
本品需鸡汤适量,猪油约500克。
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小帖士-健康提示:
效用:补益脾胃。适于脾胃虚弱者。
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