核心提示：菜系及功效：家常菜谱肾调养食谱明目食谱高脂血症食谱wnc|口味：辣味 工艺：炝炝拌辣羊腰的制作材料：主料：羊腰子200克辅料：青椒25克,胡萝卜125克调料：盐3克,味精2克,白砂糖3克,陈醋3克,辣椒油15克,花椒2克,香油10克,植物油10克炝拌辣羊腰的特色：色彩美观，清鲜爽脆。教您炝拌辣羊腰怎么做，如何做炝拌辣羊腰1.将羊腰片成两半，撕去外皮，片去腰臊；wnc|2.在光滑面斜剞上深而不透的十字花刀， 再改成块；wnc|3
原题:炝拌辣羊腰
词频:青椒,胡萝卜,腰花,花椒,陈醋,拌匀,食谱,捞出,香油,植物油,味精,净水,爽脆,辣椒油,腰子,精盐,外皮,主料,辣味菜系及功效：家常菜谱 肾调养食谱 明目食谱 高脂血症食谱 wnc |
口味：辣味 工艺：炝
炝拌辣羊腰的制作材料：
主料：羊腰子200克
辅料：青椒25克,胡萝卜125克
调料：盐3克,味精2克,白砂糖3克,陈醋3克,辣椒油15克,花椒2克,香油10克,植物油10克
炝拌辣羊腰的特色：
色彩美观，清鲜爽脆。
教您炝拌辣羊腰怎么做，如何做炝拌辣羊腰
1. 将羊腰片成两半，撕去外皮，片去腰臊；wnc |
2. 在光滑面斜剞上深而不透的十字花刀， 再改成块；wnc |
3. 将青椒切片；wnc |
4. 胡萝卜切象眼片；wnc |
5. 勺内加清水烧开，放入胡萝卜片、青椒片烫一下捞出投凉，沥净水；wnc |
6. 再将腰块放入沸水中，加醋2克焯透捞出；wnc |
7. 投凉沥净水，放盘内；wnc |
8. 将青椒、胡萝卜片放在腰花盘内拌匀；wnc |
9. 另将精盐、味精、白糖、陈醋浇在腰花上；wnc |
10. 再放入花椒油、辣椒油、香油拌匀即成。wnc |
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炝拌辣羊腰的制作要诀：
花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。
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