核心提示：菜系及功效：卤酱菜老人食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱骨质疏松食谱SYH|口味：咸鲜味 工艺：卤卤豆油皮松的制作材料：主料：油皮50克调料：大葱10克,香油20克,花生油50克,卤汁500克,姜3克,味精1克卤豆油皮松的特色：质地绵软，爽口有腻，无结无块，不油而醇香。教您卤豆油皮松怎么做，如何做卤豆油皮松1.将干豆油皮(豆腐皮)放入温水中稍浸泡，再换清水洗一遍，捞出晾干水气，然后切成10厘米宽的块，每三块叠在一起，再横切成0.2厘
原题:卤豆油皮松
词频:豆油,卤汁,食谱,花生油,丝绵,味精,豆腐皮,芝麻油,浅黄,姜丝,卤水,绵软,鲜味,主料,晾干,酱菜,动脉硬化,醇香菜系及功效：卤酱菜 老人食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 SYH |
口味：咸鲜味 工艺：卤
卤豆油皮松的制作材料：
主料：油皮50克
调料：大葱10克,香油20克,花生油50克,卤汁500克,姜3克,味精1克
卤豆油皮松的特色：
质地绵软，爽口有腻，无结无块，不油而醇香。
教您卤豆油皮松怎么做，如何做卤豆油皮松
1.将干豆油皮(豆腐皮)放入温水中稍浸泡，再换清水洗一遍，捞出晾干水气，然后切成10厘米宽的块，每三块叠在一起，再横切成0.2厘米粗细的丝抖散备用。
2.取净锅置火上，舀入花生油烧热，下葱丝，姜丝略炒，倒入白卤水，投入豆油皮丝，用水火煮5分钟至入味，加入味精，淋入芝麻油，略收卤汁。出锅装盘即成。
3.宜选用色泽浅黄油润的豆油皮。
4.以卤至豆油皮丝绵软且入味为度。
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