核心提示：菜系及功效：川菜补虚养身食谱清热去火食谱防癌抗癌食谱t6F|口味：咸鲜味 工艺：烧牛肝菌鸡片汤的制作材料：主料：白牛肝菌(干)200克,鸡胸脯肉200克辅料：鸡蛋清50克调料：盐15克,味精2克,黄豆粉5克,香油1克教您牛肝菌鸡片汤怎么做，如何做牛肝菌鸡片汤1.牛肝菌、鸡脯肉改刀成片；t6F|2.鸡脯肉码味上芡均待用；t6F|3.锅置火上加入清汤，下入牛肝菌，烧开；t6F|4.然后打去浮沫，放盐、味精、胡椒调好味；t6F|5.
原题:牛肝菌鸡片汤
词频:牛肝菌,食谱,香油,抗癌,清热,豆粉,味精,鸡胸,鸡蛋清,糖精,兔肉,鲜味,主料,养身,相克,清汤,烧开,成片,菜系,提神菜系及功效：川菜 补虚养身食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱 t6F |
口味：咸鲜味 工艺：烧
牛肝菌鸡片汤的制作材料：
主料：白牛肝菌(干)200克,鸡胸脯肉200克
辅料：鸡蛋清50克
调料：盐15克,味精2克,黄豆粉5克,香油1克
教您牛肝菌鸡片汤怎么做，如何做牛肝菌鸡片汤
1. 牛肝菌、鸡脯肉改刀成片；t6F |
2. 鸡脯肉码味上芡均待用；t6F |
3. 锅置火上加入清汤，下入牛肝菌，烧开；t6F |
4. 然后打去浮沫，放盐、味精、胡椒调好味；t6F |
5. 最后下入鸡片断生，淋入香油起锅即成。t6F |
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牛肝菌鸡片汤的制作要诀：
1. 本品最好选用鲜的黑牛肝菌，效果更好；
2. 码味时鸡片要吃够盐和水分，同时在锅中不能久煮。
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小帖士-健康提示：
本菜能清热解烦，补虚提神，亦可抗流感病毒，预防感冒，并有抗癌作用。t6F |
小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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