核心提示：菜系及功效：家常菜谱营养不良食谱防癌抗癌食谱骨质疏松食谱wAZ|口味：咸鲜味 工艺：烧海米玉片烧油菜的制作材料：主料：油菜200克辅料：鸡蛋清60克,虾米30克调料：淀粉(玉米)15克,猪油（炼制）120克,盐4克,味精2克,葱汁10克,姜汁10克海米玉片烧油菜的特色：色泽鲜艳，咸鲜脆嫩。教您海米玉片烧油菜怎么做，如何做海米玉片烧油菜1.把蛋清用筷子搅开加少许精盐与淀粉；wAZ|2.油菜切片；wAZ|3.海米洗净控净水；wAZ
原题:海米玉片烧油菜
词频:海米,油菜,蛋清,浮起,猪油,淀粉,食谱,味精,鸡蛋清,糖精,加热,兔肉,精盐,姜汁,鲜味,主料,相克,推入,炼制,成片,用手,菜系菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 wAZ |
口味：咸鲜味 工艺：烧
海米玉片烧油菜的制作材料：
主料：油菜200克
辅料：鸡蛋清60克,虾米30克
调料：淀粉(玉米)15克,猪油（炼制）120克,盐4克,味精2克,葱汁10克,姜汁10克
海米玉片烧油菜的特色：
色泽鲜艳，咸鲜脆嫩。
教您海米玉片烧油菜怎么做，如何做海米玉片烧油菜
1. 把蛋清用筷子搅开加少许精盐与淀粉；wAZ |
2. 油菜切片；wAZ |
3. 海米洗净控净水；wAZ |
4. 锅内放猪油，加热至四成热；wAZ |
5. 把搅匀的蛋清液用手勺慢慢推入油内；wAZ |
6. 使蛋清液成片，待浮起时捞出，控净油；wAZ |
7. 另起锅放30克油，加热；wAZ |
8. 放入海米、油菜煸炒至油菜断生；wAZ |
9. 添少许鲜汤、蛋清片稍堆一下，用水淀粉拢芡，加味精，淋明油出锅装盘即成。 wAZ |
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小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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