核心提示：菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱贫血食谱E6Q|口味：酸甜味 工艺：红烧番茄土豆烧牛肉的制作材料：主料：土豆（黄皮）200克,牛肉（瘦）200克,番茄200克辅料：洋葱（黄皮）50克调料：盐3克,姜10克,植物油25克番茄土豆烧牛肉的特色：红汤酸甜，肉质嫩滑。教您番茄土豆烧牛肉怎么做，如何做番茄土豆烧牛肉1.牛肉洗净后切成3厘米的块；E6Q|2.牛肉块随冷水入锅烧沸，去除浮沫；E6Q|3.捞出牛肉，再用清水洗净血污
原题:番茄土豆烧牛肉
词频:牛肉,土豆,番茄,西红柿,洋葱,食谱,用手,酸甜,洗净,炖煮,火烧,条块,削皮,精盐,姜片,血污,主料,番茄酱,相克菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 E6Q |
口味：酸甜味 工艺：红烧
番茄土豆烧牛肉的制作材料：
主料：土豆（黄皮）200克,牛肉（瘦）200克,番茄200克
辅料：洋葱（黄皮）50克
调料：盐3克,姜10克,植物油25克
番茄土豆烧牛肉的特色：
红汤酸甜，肉质嫩滑。
教您番茄土豆烧牛肉怎么做，如何做番茄土豆烧牛肉
1. 牛肉洗净后切成3厘米的块；E6Q |
2. 牛肉块随冷水入锅烧沸，去除浮沫；E6Q |
3. 捞出牛肉，再用清水洗净血污待用；E6Q |
4. 土豆削皮后切3厘米大小的块；E6Q |
5. 洋葱分成3厘米左右的片；E6Q |
6. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；E6Q |
7. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；E6Q |
8. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；E6Q |
9. 烧沸后再改用中火烧至牛肉松软、土豆散裂，加入洋葱片和精盐；E6Q |
10. 再改大火烧沸1～2分钟即可。
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番茄土豆烧牛肉的制作要诀：
1. 如果想汤汁红亮可爱，则在处理西红柿时，用手将其撕成条块时，比用刀切的效果好得多；
2. 在炖煮的后半程，加入一大罐番茄酱，别有一番滋味。
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小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
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