核心提示：菜系及功效：家常菜谱动脉硬化食谱贫血食谱骨质疏松食谱fdp|口味：咸鲜味 工艺：炒桂花素干贝的制作材料：主料：腐竹100克,鸡蛋200克,素火腿25克调料：姜1克,糖桂花3克,盐2克,香油5克,味精1克教您桂花素干贝怎么做，如何做桂花素干贝1.水发腐竹切成1厘米长的细丝，越细越好；fdp|2.素火腿切成细末；fdp|3.锅置旺火上，注入香油25克，烧至八成热；fdp|4.下入姜末、清汤60克、腐竹丝、味精1克和精盐1克；fdp
原题:桂花素干贝
词频:腐竹,干贝,香油,精盐,火腿,食谱,鸡蛋,味精,姜末,细丝,旺火,兔肉,鲜味,主料,炒锅,相克,清汤,烧开,甲鱼,脾胃,动脉硬化菜系及功效：家常菜谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 fdp |
口味：咸鲜味 工艺：炒
桂花素干贝的制作材料：
主料：腐竹100克,鸡蛋200克,素火腿25克
调料：姜1克,糖桂花3克,盐2克,香油5克,味精1克
教您桂花素干贝怎么做，如何做桂花素干贝
1. 水发腐竹切成1厘米长的细丝，越细越好；fdp |
2. 素火腿切成细末；fdp |
3. 锅置旺火上，注入香油25克，烧至八成热；fdp |
4. 下入姜末、清汤60克、腐竹丝、味精1克和精盐1克；fdp |
5. 待汤烧开后，用微火收干汤汁；fdp |
6. 将腐竹丝倒在碗中，磕入鸡蛋，放入精盐1克和桂花搅匀；fdp |
7. 炒锅上旺火，放香油75克；fdp |
8. 烧热后到入搅好的鸡蛋、腐竹丝炒熟；fdp |
9. 盛盘中，撒上素火腿末即成。fdp |
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小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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