核心提示：菜系及功效：补虚养身食谱营养不良食谱贫血食谱LnU|口味：咸鲜味 工艺：炖凤爪炖香菇的制作材料：主料：鸡爪250克辅料：香菇（鲜）10克,猪肉(瘦)75克调料：盐3克,味精2克,白砂糖2克,料酒10克,花生油15克凤爪炖香菇的特色：汤汁鲜甜，鸡脚炝滑，香菇鲜爽，味道甘美。教您凤爪炖香菇怎么做，如何做凤爪炖香菇1.先将鸡脚的趾尖斩去，敲断胫骨，同瘦肉一起放滚水中略滚片刻，捞起待用；LnU|2.把香菇去蒂，用清水浸着备用；LnU|
原题:凤爪炖香菇
词频:香菇,凤爪,胫骨,瘦肉,食谱,鲜甜,味精,捞起,滚水,脚面,精盐,甘美,汤水,鲜味,主料,养身,料酒,猪油,拌匀,花生油,菜系菜系及功效：补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 LnU |
口味：咸鲜味 工艺：炖
凤爪炖香菇的制作材料：
主料：鸡爪250克
辅料：香菇（鲜）10克,猪肉(瘦)75克
调料：盐3克,味精2克,白砂糖2克,料酒10克,花生油15克
凤爪炖香菇的特色：
汤汁鲜甜，鸡脚炝滑，香菇鲜爽，味道甘美。
教您凤爪炖香菇怎么做，如何做凤爪炖香菇
1. 先将鸡脚的趾尖斩去，敲断胫骨，同瘦肉一起放滚水中略滚片刻，捞起待用；LnU |
2. 把香菇去蒂，用清水浸着备用；LnU |
3. 把鸡脚、瘦肉放入炖盅内，加入味精、精盐、白糖、上汤后，入笼炖(约40分钟)，取出；LnU |
4. 把鸡脚，瘦肉捞起用洁净布吸去汤水；LnU |
5. 把鸡脚拆去胫骨，放回盅内，把香菇捞起挤去水分，用猪油拌匀，排在鸡脚面，把浸过香菇的水烧滚后，与原汤和匀，一齐倒入炖盅内，再放笼炖15分钟取出，即可上席。LnU |
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