核心提示：菜系及功效：家常菜谱延缓衰老食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱高血压食谱S7P|口味：咸鲜味 工艺：侉炖侉炖鱼块的制作材料：主料：草鱼200克S7P|辅料：鸡蛋50克,淀粉(玉米)10克S7P|调料：香菜3克,大葱55克,花生油30克,味精2克,盐3克,料酒15克,胡椒粉1克,醋7克,大蒜（白皮）50克,香油5克,姜50克教您侉炖鱼块怎么做，如何做侉炖鱼块1.将草鱼去骨留鱼肉备用；S7P|2.将鱼肉切成骨牌块，入大碗中加料酒、味精、
原题:侉炖鱼块
词频:料酒,香菜,香油,食谱,草鱼,味精,胡椒粉,花生油,鱼肉,上火,淀粉,备用,炖鱼,鸡蛋,炖锅,细丝,兔肉,鲜味,请点击,骨牌菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 S7P |
口味：咸鲜味 工艺：侉炖
侉炖鱼块的制作材料：
主料：草鱼200克S7P |
辅料：鸡蛋50克,淀粉(玉米)10克S7P |
调料：香菜3克,大葱55克,花生油30克,味精2克,盐3克,料酒15克,胡椒粉1克,醋7克,大蒜（白皮）50克,香油5克,姜50克
教您侉炖鱼块怎么做，如何做侉炖鱼块
1. 将草鱼去骨留鱼肉备用；S7P |
2. 将鱼肉切成骨牌块，入大碗中加料酒、味精、盐、香油入味；S7P |
3. 蛋液加淀粉调成蛋糊；S7P |
4. 鱼块放入蛋糊内拌匀；S7P |
5. 香菜切段，葱切细丝备用；S7P |
6. 炒锅上火，注入花生油烧至七成热，下入鱼块炸呈微黄色，控油；S7P |
7. 炖锅上火，加高汤（500克）、料酒、盐、味精、胡椒粉烧开；S7P |
8. 锅内放入鱼块及葱、姜、蒜再烧沸；S7P |
9. 用小火炖10分钟，拣除葱姜蒜，淋入醋、香油，撒上葱丝、香菜段即成。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。S7P |
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