核心提示：菜系及功效：精品主食乳母食谱青少年食谱老人食谱高血压食谱CJP|口味：清香味 工艺：拌茭白肉丝面的制作材料：主料：面条(标准粉)500克,猪肉(瘦)200克,茭白100克CJP|辅料：香菇（干）25克CJP|调料：大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒10克,白酱油10克茭白肉丝面的特色：此面汤清色淡，肉嫩味鲜。教您茭白肉丝面怎么做，如何做茭白肉丝面1.将香菇洗净，放入水中泡发，捞出去柄切成细丝；葱去皮，洗净，切成段；姜洗
原题:茭白肉丝面
词频:茭白,肉丝面,细丝,香菇,洗净,沸水,食谱,捞出,姜片,料酒,锅中,煮沸,味精,酱油,面条,猪肉,煮熟,标准粉,乳母菜系及功效：精品主食 乳母食谱 青少年食谱 老人食谱 高血压食谱 CJP |
口味：清香味 工艺：拌
茭白肉丝面的制作材料：
主料：面条(标准粉)500克,猪肉(瘦)200克,茭白100克CJP |
辅料：香菇（干）25克CJP |
调料：大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒10克,白酱油10克
茭白肉丝面的特色：
此面汤清色淡，肉嫩味鲜。
教您茭白肉丝面怎么做，如何做茭白肉丝面
1.将香菇洗净，放入水中泡发，捞出去柄切成细丝；葱去皮，洗净，切成段；姜洗净，切成片。CJP |
2.将茭白剥去皮，切除老根，放入沸水锅中煮熟，捞出，切成细丝。CJP |
3.将猪肉洗净，放入煮茭白的沸水锅中，加入料酒、葱段、姜片、精盐，用旺火煮沸后，改用中火煮至断生，捞出晾凉，切成约3厘米长的细丝，捞出汤锅中的葱段、姜片，放入香菇丝，煮沸后停火，加入白酱油、味精，备用。CJP |
4.将面条放入沸水锅中，煮熟后捞起，分盛入几个碗内，每碗内加入适量肉丝、茭白丝，再浇入香菇鲜汤，即可食用。CJP |
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