核心提示：菜系及功效：美容菜谱高血压食谱高脂血症食谱中风食谱动脉硬化食谱工艺：拌木耳豆腐丁的制作材料：主料：豆腐(北)400克辅料：木耳(干)20克,黄瓜50克调料：胡麻油5克,大葱5克,辣椒粉2克,醋5克,味精2克,酱油5克,白砂糖5克,香油10克3bV|木耳豆腐丁的特色：色泽美观，味辣鲜嫩。木耳豆腐丁的做法：1.木耳用水泡发洗净备用；豆腐、黄瓜、木耳和葱分别切成同样大小的丁，投入烧沸的开水锅内烫一下，捞出晾凉后放入盆中。2.辣椒粉、香油、花椒
原题:木耳豆腐丁
词频:木耳,豆腐,食谱,野鸭,田螺,野鸡,香油,味精,酱油,黄瓜,痔疮,胡麻,食物,辣椒粉,主料,相克,拌匀,药性,动脉硬化菜系及功效：美容菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 中风食谱 动脉硬化食谱 工艺：拌
木耳豆腐丁的制作材料：
主料：豆腐(北)400克
辅料：木耳(干)20克,黄瓜50克
调料：胡麻油5克,大葱5克,辣椒粉2克,醋5克,味精2克,酱油5克,白砂糖5克,香油10克
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木耳豆腐丁的特色：
色泽美观，味辣鲜嫩。
木耳豆腐丁的做法：
1.木耳用水泡发洗净备用；豆腐、黄瓜、木耳和葱分别切成同样大小的丁，投入烧沸的开水锅内烫一下，捞出晾凉后放入盆中。
2.辣椒粉、香油、花椒油、酱油、醋、白糖和味精同放一碗内调成味汁，浇在烫过的原料上，拌匀即成。
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食物相克
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
