核心提示：菜系及功效：补虚养身食谱防癌抗癌食谱工艺：熏熏蒸鲨鱼的制作材料：主料：鲨鱼600克辅料：茶叶20克,小麦面粉50克调料：盐4克,江米酒10克,大葱5克,姜5克,白砂糖2克,胡椒粉3克Bv6|熏蒸鲨鱼的做法：1.鲨鱼洗净，撕去鱼皮；Bv6|2.葱和姜分别洗净，葱切段，姜切片，一起放入蒸盘加精盐、米酒腌15分钟；Bv6|3.放入蒸锅蒸熟，待凉后切薄片，排放在盘中；Bv6|4.锅中铺一张报纸，倒入茶叶、面粉、白糖、胡椒粉搅拌一下，再放上烤肉架
原题:熏蒸鲨鱼
词频:鲨鱼,江米酒,茶叶,胡椒粉,洗净,食谱,熏蒸,面粉,沙参,道菜,玉竹,蒸锅,西洋参,精盐,主料,养身,相克,米酒,锅盖菜系及功效：补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 工艺：熏
熏蒸鲨鱼的制作材料：
主料：鲨鱼600克
辅料：茶叶20克,小麦面粉50克
调料：盐4克,江米酒10克,大葱5克,姜5克,白砂糖2克,胡椒粉3克
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熏蒸鲨鱼的做法：
1. 鲨鱼洗净，撕去鱼皮；Bv6 |
2. 葱和姜分别洗净，葱切段，姜切片，一起放入蒸盘加精盐、米酒腌15分钟；Bv6 |
3. 放入蒸锅蒸熟，待凉后切薄片，排放在盘中；Bv6 |
4. 锅中铺一张报纸，倒入茶叶、面粉、白糖、胡椒粉搅拌一下，再放上烤肉架，把鲨鱼片连盘放在架上，盖上锅盖熏8分钟即可。Bv6 |
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小帖士-食物相克：
茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
上一道菜:烤沙参下一道菜:玉竹参果猪肉汤
