明品生活网:红茶的功效与作用红茶的十种功效_咖啡碱-红茶-功效-胃部-

　　红茶是人们非常喜欢和的一种茶水，它同时也能为人们的身心健康保驾护航。关于红茶的功效和作用你了解多少呢?红茶的泡法又是什么呢?如果你还不了解接下来小编将给大家详细的介绍一些这方面的小知识。

　　红茶的功效与作用

　　1.提神消疲

　　有关权威机构研究发现，红茶中的咖啡碱藉可以刺激大脑以此达到兴奋神经中枢的功效，从而达到提神、集中注意力的作用，进而使思维更紧密，提高记忆力。

　　它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

　　2.生津清热

　　夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

　　3.利尿

　　红茶有增加肾脏的血流量，提高肾小球功能，扩张微血管，并能很好抑制肾小管对水的再吸收，能够促进尿量的增加。

　　如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　4.消炎杀菌

　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　5.解毒

　　据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

　　6.强壮骨骼

　　专家指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。

　　为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

　　7.抗氧化、延缓衰老

　　在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。

　　波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

　　8.养胃护胃

　　人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　9.抗癌

　　关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。

　　10.舒张血管、有益心脏

　　美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。

　　红茶做法

　　这种方式冲泡出来的红茶保存时间可达十小时以上，且色泽清莹、不混浊。

　　1.在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。

　　2.放入六个红茶茶包，盖上壶盖，闷置八至十分钟后取出茶包。

　　3.预先准备一个宽口的玻璃壶，并放入约七分满的冰块。

　　4.待水温回温至70～80度时，再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内，并以长匙搅拌1至2次，于室温下保存，不需特别冷藏。

　　5.饮用时，再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。

　　总结：关于红茶的一些常见的功效与作用以及制作方法今天小编就先给大家介绍到这里，希望文章中提到的一些常见的小知识能够给大家带来帮助。大家在今后的生活中也可以多多的了解一些茶方面的知识，相信一定能为你的健康提供帮助的。