核心提示：菜系及功效：精品主食健脾开胃食谱高血压食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱工艺：清蒸二面馒头的制作材料：主料：玉米面（黄）300克,小麦面粉200克调料：酵母15克,碱1克KNm|二面馒头的特色：此馒头暄软筋道，营养丰富。二面馒头的做法：1.将玉米面、面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。KNm|2.将发足的面团放在案板上，放入食碱，揉匀后搓成条，分成约50克一个的剂子，用手揉搓成馒头状。KNm|3.将馒头生坯盖上湿洁布，饧约
原题:二面馒头
词频:玉米面,馒头,食谱,生坯,面团,沸水,酵母,则会,面粉,成约,放入,牡蛎,田螺,主料,相克,揉搓,动脉硬化,清蒸,用手菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 工艺：清蒸
二面馒头的制作材料：
主料：玉米面（黄）300克,小麦面粉200克
调料：酵母15克,碱1克
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二面馒头的特色：
此馒头暄软筋道，营养丰富。
二面馒头的做法：
1.将玉米面、面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。KNm |
2.将发足的面团放在案板上，放入食碱，揉匀后搓成条，分成约50克一个的剂子，用手揉搓成馒头状。KNm |
3.将馒头生坯盖上湿洁布，饧约10分钟，再间隔均匀地码入屉内，放在沸水锅上，用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。KNm |
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食物相克
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
