核心提示：菜系及功效：私家菜高血压食谱高脂血症食谱冠心病食谱动脉硬化食谱63r|口味：咸鲜味 工艺：烧芦笋莲珠的制作材料：主料：芦笋250克,玉米（鲜）100克,莲子100克辅料：火腿5克调料：盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)2克,鸡油15克教您芦笋莲珠怎么做，如何做芦笋莲珠1.芦笋切成4厘米长的段，下锅加鸡汤、味精、盐，煨3分钟左右取出，抹干水分，分3行排在长盆内；63r|2.鲜莲洗去黄衣，捅出莲心，和玉米同时下锅，加入鸡汤、盐、味精、
原题:芦笋莲珠
词频:芦笋,天门冬,食谱,玉米,味精,淀粉,动脉硬化,火腿,鸡汤,则会,碳水化合物,含有,巴豆,莲心,勾芡,鲜味菜系及功效：私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱 63r |
口味：咸鲜味 工艺：烧
芦笋莲珠的制作材料：
主料：芦笋250克,玉米（鲜）100克,莲子100克
辅料：火腿5克
调料：盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)2克,鸡油15克
教您芦笋莲珠怎么做，如何做芦笋莲珠
1. 芦笋切成4厘米长的段，下锅加鸡汤、味精、盐，煨3分钟左右取出，抹干水分，分3行排在长盆内；63r |
2. 鲜莲洗去黄衣，捅出莲心，和玉米同时下锅，加入鸡汤、盐、味精、待烧透后用水淀粉5克（淀粉2克加水）勾芡，加入鸡油搅匀，淋在芦笋面上，撒上火腿末即可。
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小帖士-健康提示：
1. 芦笋除内含一般成分外，还含有天门冬酰胺、天门冬氨酸，具有抑制高血压、防止血管硬化的医疗作用，并含有抗癌物质，为高级疏菜，国外称它为“健康食品”。
2. 玉米除含蛋白质、碳水化合物外，还有不饱和脂肪酸，具有调中开胃、降脂的作用，与芦笋同用，对高血脂、心脏病、高血压、动脉硬化等症有特殊的作用。
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小帖士-食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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