核心提示：菜系及功效：京菜青少年食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱高血压食谱Juf|口味：炸烧味 工艺：软炸松炸鱼条的制作材料：主料：草鱼250克调料：猪油（炼制）30克,盐2克,黄酒2克,味精2克,花椒粉1克,鸡蛋清30克,胡椒粉1克,香油2克,小麦面粉10克,淀粉(豌豆)4克,大葱3克,姜3克Juf|松炸鱼条的特色：松软鲜嫩，色泽清白。教您松炸鱼条怎么做，如何做松炸鱼条1.将草鱼肉改成一字条收入碗内，加盐、味精、黄酒、胡椒粉、香油、葱姜水
原题:松炸鱼条
词频:炸鱼,食谱,草鱼,胡椒粉,腌制,香油,黄酒,味精,淀粉,京菜,捞出,鸡蛋清,加宽,椒盐,主料,养身,抽打,猪油,炼制,高血压菜系及功效：京菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 Juf |
口味：炸烧味 工艺：软炸
松炸鱼条的制作材料：
主料：草鱼250克
调料：猪油（炼制）30克,盐2克,黄酒2克,味精2克,花椒粉1克,鸡蛋清30克,胡椒粉1克,香油2克,小麦面粉10克,淀粉(豌豆)4克,大葱3克,姜3克
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松炸鱼条的特色：
松软鲜嫩，色泽清白。
教您松炸鱼条怎么做，如何做松炸鱼条
1. 将草鱼肉改成一字条收入碗内，加盐、味精、黄酒、胡椒粉、香油、葱姜水基本调味，腌制一下备用；Juf |
2. 将鸡蛋清打入碗内，抽打成泡沫状，加入淀粉调拌均匀；Juf |
3. 大勺加宽油，烧四成热时将腌制好的鱼条拍粉挂糊下勺，炸略硬时捞出；Juf |
4. 待油温回升至六成热时，再将鱼条冲炸一下捞出，配椒盐装盘即可。Juf |
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松炸鱼条的制作要诀：
本品有过油炸过程，需备油约500克。
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