核心提示：菜系及功效：家常菜谱滋阴食谱贫血食谱骨质疏松食谱6Kf|口味：五香味 工艺：烧腐竹烧肉的制作材料：主料：腐竹300克,猪肋条肉（五花肉）300克调料：辣椒(红,尖,干)10克,酱油20克,盐7克,料酒10克,大葱30克,姜15克,八角5克,淀粉(玉米)30克,植物油70克6Kf|教您腐竹烧肉怎么做，如何做腐竹烧肉1.将五花肉切成2厘米见方，1厘米厚的块，放入盆内加酱油腌2分钟；6Kf|2.葱切小段；6Kf|3.姜切片；6Kf|
原题:腐竹烧肉
词频:腐竹,料酒,肋条,食谱,留底,五花,酱油,勾芡,精盐,姜片,主料,见方,滋阴,调入,植物油,菜系,怎么做菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 6Kf |
口味：五香味 工艺：烧
腐竹烧肉的制作材料：
主料：腐竹300克,猪肋条肉（五花肉）300克
调料：辣椒(红,尖,干)10克,酱油20克,盐7克,料酒10克,大葱30克,姜15克,八角5克,淀粉(玉米)30克,植物油70克
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教您腐竹烧肉怎么做，如何做腐竹烧肉
1. 将五花肉切成2厘米见方，1厘米厚的块，放入盆内加酱油腌2分钟；6Kf |
2. 葱切小段；6Kf |
3. 姜切片；6Kf |
4. 腐竹放入盆内，加入凉水泡5小时，使之发透，切成小段待用；6Kf |
5. 锅上火，倒油烧至九成热，放入五花肉块炸成红色捞出；6Kf |
6. 锅留底油，上火烧热，加入葱段、干辣椒粒、料酒爆香；6Kf |
7. 下五花肉块，清水(以漫过肉为度)，调入酱油、精盐、姜片；6Kf |
8. 待开锅后，转微火焖至八成熟；6Kf |
9. 加入腐竹同烧入味，勾芡即成。 6Kf |
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