核心提示:菜系及功效:家常菜谱益智补脑食谱贫血食谱NwU|口味:咸鲜味 工艺:煮雪花鱼羹的制作材料:主料:鳙鱼500克辅料:鸡蛋100克调料:大葱10克,姜5克,香油5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)4克教您雪花鱼羹怎么做,如何做雪花鱼羹1.将胖头鱼(鳙鱼)洗净入锅,放入葱段、姜片,用水煮5分钟,用筷子把鱼肉剔下来(去净头、刺、内脏);NwU|2.蛋清搅成雪花状;NwU|3.坐锅点火加清汤、鱼肉,再加盐、香油、味精烧开,用
原题:雪花鱼羹
词频:蛋清,雪花,胡椒粉,香油,鱼肉,味精,淀粉,食谱,胖头鱼,勾芡,鸡蛋,汤碗,兔肉,姜片,鲜味,主料,相克,清汤,烧开,甲鱼,脾胃菜系及功效:家常菜谱 益智补脑食谱 贫血食谱 NwU |
口味:咸鲜味 工艺:煮
雪花鱼羹的制作材料:
主料:鳙鱼500克
辅料:鸡蛋100克
调料:大葱10克,姜5克,香油5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)4克
教您雪花鱼羹怎么做,如何做雪花鱼羹
1. 将胖头鱼(鳙鱼)洗净入锅,放入葱段、姜片,用水煮5分钟,用筷子把鱼肉剔下来(去净头、刺、内脏);NwU |
2. 蛋清搅成雪花状;NwU |
3. 坐锅点火加清汤、鱼肉,再加盐、香油、味精烧开,用淀粉勾芡,再浇上蛋清,放入葱段,撒上胡椒粉,出锅盛入汤碗内即成。
NwU |
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
NwU |