核心提示：菜系及功效：沪菜精品主食补阳食谱壮腰健肾食谱贫血食谱h9R|口味：咸鲜味 工艺：煮虾仁鸡茸饺的制作材料：主料：虾仁100克,鸡胸脯肉100克调料：黄酒10克,盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)250克,醋25克,猪油（炼制）6克h9R|虾仁鸡茸饺的特色：色泽洁白透明，入口爽滑，鲜咸入味。教您虾仁鸡茸饺怎么做，如何做虾仁鸡茸饺1.将河虾仁用清水洗净沥干，斩成虾茸。鸡脯肉去皮去骨斩成鸡茸，将虾茸和鸡茸放入碗中，加绍酒，精盐，味精拌匀，
原题:虾仁鸡茸饺
词频:虾仁,鞣酸,猪油,食谱,味精,淀粉,蛋白质,水果,绍酒,含有,同吃,沿边,鸡胸,精盐,鲜味,主料,相克菜系及功效：沪菜 精品主食 补阳食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱 h9R |
口味：咸鲜味 工艺：煮
虾仁鸡茸饺的制作材料：
主料：虾仁100克,鸡胸脯肉100克
调料：黄酒10克,盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)250克,醋25克,猪油（炼制）6克
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虾仁鸡茸饺的特色：
色泽洁白透明，入口爽滑，鲜咸入味。
教您虾仁鸡茸饺怎么做，如何做虾仁鸡茸饺
1.将河虾仁用清水洗净沥干，斩成虾茸。鸡脯肉去皮去骨斩成鸡茸，将虾茸和鸡茸放入碗中，加绍酒，精盐，味精拌匀，制成馅心。 h9R |
2.锅中加清水150克，煮沸后将麦淀粉放入，搅拌成熟粉取出，放在案板上，加猪油揉和，搓成条，摘成12只小剂子，擀成圆形饺皮，包入馅心，对折成半圆形饺子，沿边捏成绞形花边，上笼蒸5分钟即成，取出装盘，随香醋碟上桌供蘸食。
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小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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