核心提示：菜系及功效：便秘食谱利尿食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱HGK|口味：咸鲜味 工艺：炒银芽贡菜的制作材料：主料：贡菜100克,绿豆芽200克辅料：辣椒(红,尖)25克调料：子姜10克,大蒜（白皮）5克,料酒15克,白醋10克,盐3克,植物油25克,香油2克教您银芽贡菜怎么做，如何做银芽贡菜1.贡菜洗净，切去老根，放入清水中浸泡30分钟，切段；HGK|2.红辣椒剖开，去籽，切成细丝；HGK|3.绿豆芽洗净，去头尾，在白醋中
原题:银芽贡菜
词频:绿豆芽,食谱,白醋,料酒,清热解毒,利尿,香油,植物油,浸泡,再加,洗净,红辣椒,姜末,红椒,头尾,细丝,时宜菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 HGK |
口味：咸鲜味 工艺：炒
银芽贡菜的制作材料：
主料：贡菜100克,绿豆芽200克
辅料：辣椒(红,尖)25克
调料：子姜10克,大蒜（白皮）5克,料酒15克,白醋10克,盐3克,植物油25克,香油2克
教您银芽贡菜怎么做，如何做银芽贡菜
1. 贡菜洗净，切去老根，放入清水中浸泡30分钟，切段；HGK |
2. 红辣椒剖开，去籽，切成细丝；HGK |
3. 绿豆芽洗净，去头尾，在白醋中浸泡2分钟后，捞出，沥干水分；HGK |
4. 大蒜、嫩姜切末；HGK |
5. 炒锅置大火上，放植物油烧热，倒入蒜末、姜末、红辣椒爆香；HGK |
6. 加入绿豆芽和贡菜大火翻炒，再加入素高汤、料酒翻炒数下加入盐，快速拌炒均匀，最后淋上香油即可出锅。 HGK |
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银芽贡菜的制作要诀：
1. 本品需素高汤适量；
2. 烹饪时宜先将红椒丝炒熟，再加入绿豆芽，以免绿豆芽炒得太烂影响口感。
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小帖士-健康提示：
1. 通便，利尿；
2. 绿豆芽性凉味甘，益气和中，生津润燥，清热解毒；
3. 富含食物纤维及维生素，其中绿豆芽可调整肠胃机能，消解食欲不振。HGK |
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