核心提示：菜系及功效：家常菜谱学龄期儿童食谱健脾开胃食谱营养不良食谱糖尿病食谱2Qh|口味：甜咸味 工艺：炒黄瓜炒肉片的制作材料：主料：黄瓜500克辅料：猪肉(瘦)250克调料：盐10克,味精2克,花椒2克,辣椒(红,尖,干)2克,菜籽油50克,大葱25克,姜25克,白砂糖25克,醋5克,淀粉(玉米)5克教您黄瓜炒肉片怎么做，如何做黄瓜炒肉片1.将黄瓜削去两头，切成两半，再由背面切成梳子形；2Qh|2.黄瓜用盐腌30分钟，去掉盐水待用；
原题:黄瓜炒肉片
词频:黄瓜,肉片,食谱,拌匀,花椒,味精,淀粉,猪肉,菜籽油,待用,主料,咸味,辣子,薄片,开胃,菜系,营养不良,梳子菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 2Qh |
口味：甜咸味 工艺：炒
黄瓜炒肉片的制作材料：
主料：黄瓜500克
辅料：猪肉(瘦)250克
调料：盐10克,味精2克,花椒2克,辣椒(红,尖,干)2克,菜籽油50克,大葱25克,姜25克,白砂糖25克,醋5克,淀粉(玉米)5克
教您黄瓜炒肉片怎么做，如何做黄瓜炒肉片
1. 将黄瓜削去两头，切成两半，再由背面切成梳子形；2Qh |
2. 黄瓜用盐腌30分钟，去掉盐水待用；2Qh |
3. 猪肉切成薄片，用盐、淀粉拌匀待用；2Qh |
4. 烧好油锅，先将肉片炒熟捞出；2Qh |
5. 再炸花椒、辣子，炸成紫色；2Qh |
6. 将葱、姜、糖、醋和黄瓜投放翻炒几下，再投肉片拌匀，加盐及味精即可出锅。2Qh |
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黄瓜炒肉片的制作要诀：
本菜需有油炸过程，需要准备油500克。
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