核心提示：菜系及功效：家常菜谱胃调养食谱防癌抗癌食谱JDK|口味：鱼香味 工艺：溜鱼香南瓜的制作材料：主料：南瓜500克调料：酱油25克,盐4克,料酒5克,醋10克,味精2克,淀粉(玉米)10克,泡椒10克,大葱8克,姜5克,大蒜（白皮）5克,色拉油75克,白砂糖15克鱼香南瓜的特色：色泽红亮，鲜嫩可口，有浓郁的鱼香味。教您鱼香南瓜怎么做，如何做鱼香南瓜1.将南瓜洗净去皮去瓤，切成5厘米长、1厘米见方的条；JDK|2.把酱油、精盐、料酒
原题:鱼香南瓜
词频:南瓜,色拉油,料酒,味精,酱油,食谱,香味,留底,南瓜子,旺火,姜末,红椒,精盐,主料,见方,炒锅,去皮菜系及功效：家常菜谱 胃调养食谱 防癌抗癌食谱 JDK |
口味：鱼香味 工艺：溜
鱼香南瓜的制作材料：
主料：南瓜500克
调料：酱油25克,盐4克,料酒5克,醋10克,味精2克,淀粉(玉米)10克,泡椒10克,大葱8克,姜5克,大蒜（白皮）5克,色拉油75克,白砂糖15克
鱼香南瓜的特色：
色泽红亮，鲜嫩可口，有浓郁的鱼香味。
教您鱼香南瓜怎么做，如何做鱼香南瓜
1. 将南瓜洗净去皮去瓤，切成5厘米长、1厘米见方的条；JDK |
2. 把酱油、精盐、料酒、醋、白糖、味精、蒜末、水淀粉及清水25克放入碗内，兑成芡汁；JDK |
3. 将炒锅置旺火上，放入色拉油烧至七成热；JDK |
4. 下入南瓜略炸片刻后捞出沥油，锅内留底油置旺火上；JDK |
5. 放入泡红椒、葱姜末炝锅；JDK |
6. 再簇入南瓜子略炒一下，倒入兑好的鱼香芡汁；JDK |
7. 待芡汁烧干变稠时，翻炒均匀，盛入盘内即成。 JDK |
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鱼香南瓜的制作要诀：
本品有油炸过程，需备色拉油约500克。
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