核心提示：菜系及功效：私家菜便秘食谱清热解毒食谱防癌抗癌食谱qD4|口味：清香味 工艺：熟炒金钩菜的制作材料：主料：白菜500克辅料：虾米100克调料：盐3克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,鸡油5克,料酒5克,大葱5克,姜5克教您金钩菜怎么做，如何做金钩菜1.白菜掰去老帮，取心洗净，用开水烫至七成熟后，投入冷水中过凉。2.海米用水发涨，放入碗内，加葱、姜、料酒和少许高汤，上笼蒸约30分钟，待用。3.炒勺上火，放入熟油烧热，下入
原题:金钩菜
词频:海米,炒勺,胡椒粉,料酒,食谱,倒入,味精,金钩,虾米,白菜,菜金,主料,清热解毒,菜系,抗癌,豌豆,怎么做菜系及功效：私家菜 便秘食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 qD4 |
口味：清香味 工艺：熟炒
金钩菜的制作材料：
主料：白菜500克
辅料：虾米100克
调料：盐3克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,鸡油5克,料酒5克,大葱5克,姜5克
教您金钩菜怎么做，如何做金钩菜
1.白菜掰去老帮，取心洗净，用开水烫至七成熟后，投入冷水中过凉。
2.海米用水发涨，放入碗内，加葱、姜、料酒和少许高汤，上笼蒸约30分钟，待用。
3.炒勺上火，放入熟油烧热，下入海米稍烹，随即倒入白菜心，淋入高汤，加盐、味精、胡椒粉调味，炒至九成熟，再淋入水淀粉勾薄芡，颠翻炒勺，倒入盘。
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金钩菜的制作要诀：
注意保持菜形整齐；海米就是虾米。
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