核心提示：菜系及功效：京菜便秘食谱益智补脑食谱冠心病食谱动脉硬化食谱2PD|口味：豆瓣味 工艺：煮豆瓣汤的制作材料：主料：蚕豆50克调料：盐2克,酱油5克,味精2克,猪油（炼制）10克,香油1克教您豆瓣汤怎么做，如何做豆瓣汤1.将干蚕豆洗净，放入锅内，加满清水，泡一夜，见豆泡发后，逐个剥去豆皮。2.锅内加水约1000克，放入去皮的蚕豆瓣，用大火煮开，撇去浮沫，改用小火，煮至豆瓣开花，加入精盐，倒入汤碗内，加入酱油、熟猪油、香油和味精即可
原题:豆瓣汤
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口味：豆瓣味 工艺：煮
豆瓣汤的制作材料：
主料：蚕豆50克
调料：盐2克,酱油5克,味精2克,猪油（炼制）10克,香油1克
教您豆瓣汤怎么做，如何做豆瓣汤
1.将干蚕豆洗净，放入锅内，加满清水，泡一夜，见豆泡发后，逐个剥去豆皮。
2.锅内加水约1000克，放入去皮的蚕豆瓣，用大火煮开，撇去浮沫，改用小火，煮至豆瓣开花，加入精盐，倒入汤碗内，加入酱油、熟猪油、香油和味精即可。
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小帖士-食物相克：
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
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