核心提示：菜系及功效：家常菜谱学龄期儿童食谱青少年食谱更年期食谱骨质疏松食谱BFV|口味：咸鲜味 工艺：煮千张包的制作材料：主料：油皮300克辅料：荸荠100克,猪肉(肥瘦)375克,虾米15克,香菇（鲜）200克调料：姜汁5克,色拉油40克,黄酒5克,胡椒粉2克,盐2克,酱油15克教您千张包怎么做，如何做千张包1.荸荠拍碎；虾米浸水1小时后取出剁碎；香菇泡清水2小时后取出，去蒂切碎；全部加在绞肉中加腌料仔细拌匀。BFV|2.百页皮一张
原题:千张包
词频:千张,食谱,荸荠,姜汁,折起,香菇,虾米,酱油,肉铺,剁碎,勾芡,浸水,肥瘦,色拉油,植物性,麻绳,黄鱼,鲜味菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 BFV |
口味：咸鲜味 工艺：煮
千张包的制作材料：
主料：油皮300克
辅料：荸荠100克,猪肉(肥瘦)375克,虾米15克,香菇（鲜）200克
调料：姜汁5克,色拉油40克,黄酒5克,胡椒粉2克,盐2克,酱油15克
教您千张包怎么做，如何做千张包
1. 荸荠拍碎；虾米浸水1小时后取出剁碎；香菇泡清水2小时后取出，去蒂切碎；全部加在绞肉中加腌料仔细拌匀。BFV |
2. 百页皮一张铺开取约2大匙绞肉铺匀在其上，以一角对折起再折，然后左右两角向内折起，再包卷成5厘米长段成一枕形包。全部包好后排列在一小煮锅内，再加进高汤、姜汁及盐、酱油同以小火慢煮10分钟，期间要上下翻动以免熟度不匀。BFV |
3. 如怕千张包散开可用麻绳把所有包好的千张包扎在一起再入锅煮。BFV |
4. 食时如爱稀汤汁者可不必加太白粉勾芡，否则要淋少许芡汁，较为美观。BFV |
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千张包的制作要诀：
本品需高汤适量。
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小帖士-健康提示：
百页提供植物性蛋白质，是人体生长发育所必需的营养成分。
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千张包视频在线观看：
1. 杭帮菜《家常黄鱼响、千张包、凉皮》
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