核心提示：菜系及功效：港台菜更年期食谱骨质疏松食谱dZP|口味：腐汁味 工艺：炒豆干炒菜脯的制作材料：主料：豆腐干300克辅料：白菜40克,青蒜15克调料：植物油30克,盐2克,味精5克教您豆干炒菜脯怎么做，如何做豆干炒菜脯1.豆干切条；蒜青斜切成片；菜脯切段。dZP|2.将盐、味精用2杯热水泡匀，待水冷后，放进豆干浸3小时再捞出。dZP|3.烧热油锅，倒进豆干略炸一下捞出沥油，倒掉锅内多余的油，放进蒜、菜脯和豆干、高汤拌炒，再加进少许
原题:豆干炒菜脯
词频:炒菜,味精,青蒜,斜切,植物油,食谱,白菜,捞出,主料,豆腐干,水冷,成片,倒掉,菜系,水泡,怎么做,油炸,本品菜系及功效：港台菜 更年期食谱 骨质疏松食谱 dZP |
口味：腐汁味 工艺：炒
豆干炒菜脯的制作材料：
主料：豆腐干300克
辅料：白菜40克,青蒜15克
调料：植物油30克,盐2克,味精5克
教您豆干炒菜脯怎么做，如何做豆干炒菜脯
1. 豆干切条；蒜青斜切成片；菜脯切段。dZP |
2. 将盐、味精用2杯热水泡匀，待水冷后，放进豆干浸3小时再捞出。dZP |
3. 烧热油锅，倒进豆干略炸一下捞出沥油，倒掉锅内多余的油，放进蒜、菜脯和豆干、高汤拌炒，再加进少许的味精，小炒一下即可。dZP |
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豆干炒菜脯的制作要诀：
1. 菜脯即腌白菜梗。
2. 如果想要有点辣的味道，不妨加些辣椒。
3. 本品有油炸过程，需备植物油约300克。
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小帖士-健康提示：
1. 2块豆干相当于38克肉的热量，可替代肉。
2. 因菜脯含钠量高，高血压患者不宜多吃。
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