核心提示：菜系及功效：鲁菜学龄前儿童食谱动脉硬化食谱更年期食谱rW8|口味：本味咸鲜 工艺：生炒虾酱茼蒿炒豆腐的制作材料：主料：茼蒿100克,豆腐(北)300克辅料：虾酱50克,鸡蛋75克调料：植物油20克,味精2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,香油5克虾酱茼蒿炒豆腐的特色：菜品黄中见绿，色泽诱人食欲；虾酱鲜香味浓，豆腐香嫩，茼蒿清脆可口。教您虾酱茼蒿炒豆腐怎么做，如何做虾酱茼蒿炒豆腐1.茼蒿茎切粒，用开水焯出，控净水分；卤水豆腐切0
原题:虾酱茼蒿炒豆腐
词频:茼蒿,虾酱,豆腐,胡椒粉,食谱,香油,植物油,味精,鸡蛋,乳黄,姜末,开水,卤水,兔肉,鲁菜,主料,相克,甲鱼,脾胃,大葱菜系及功效：鲁菜 学龄前儿童食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 rW8 |
口味：本味咸鲜 工艺：生炒
虾酱茼蒿炒豆腐的制作材料：
主料：茼蒿100克,豆腐(北)300克
辅料：虾酱50克,鸡蛋75克
调料：植物油20克,味精2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,香油5克
虾酱茼蒿炒豆腐的特色：
菜品黄中见绿，色泽诱人食欲；虾酱鲜香味浓，豆腐香嫩，茼蒿清脆可口。
教您虾酱茼蒿炒豆腐怎么做，如何做虾酱茼蒿炒豆腐
1.茼蒿茎切粒，用开水焯出，控净水分；卤水豆腐切0.6厘米的丁，用开水焯出，再放油中煎炒至表皮稍硬呈乳黄色。
2.虾酱放鸡蛋内打匀，放滑锅植物油内炒碎，即加入葱姜末、高汤、味精、胡椒粉和豆腐丁稍烧入味，再加入茼蒿丁翻炒，淋香油出锅即成。
rW8 |
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
rW8 |
