核心提示:菜系及功效:清真菜活血化瘀食谱补虚养身食谱产后调理食谱月经不调食谱5vQ|口味:清香味 工艺:清蒸清蒸雏鸡的制作材料:主料:童子鸡500克辅料:冬瓜200克调料:大葱15克,姜10克,料酒25克,酱油15克,味精1克清蒸雏鸡的特色:清香不腻。教您清蒸雏鸡怎么做,如何做清蒸雏鸡1.将鸡用热水烫去毛,去爪、嘴及内脏,洗净,煮一下捞出;5vQ|2.鸡从脊背劈开,鸡脯朝下放碗内;5vQ|3.将冬瓜削皮洗净,切薄片;5vQ|4.冬瓜用开
原题:清蒸雏鸡
词频:雏鸡,清蒸,冬瓜,食谱,料酒,味精,酱油,洗净,童子鸡,适量,捞出,活血化瘀,削皮,主料,养身,月经不调,劈开,脊背,如果没有菜系及功效:清真菜 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 月经不调食谱 5vQ |
口味:清香味 工艺:清蒸
清蒸雏鸡的制作材料:
主料:童子鸡500克
辅料:冬瓜200克
调料:大葱15克,姜10克,料酒25克,酱油15克,味精1克
清蒸雏鸡的特色:
清香不腻。
教您清蒸雏鸡怎么做,如何做清蒸雏鸡
1. 将鸡用热水烫去毛,去爪、嘴及内脏,洗净,煮一下捞出;5vQ |
2. 鸡从脊背劈开,鸡脯朝下放碗内;5vQ |
3. 将冬瓜削皮洗净,切薄片;5vQ |
4. 冬瓜用开水焯一下,捞出放鸡上;5vQ |
5. 在盛雏鸡、冬瓜的碗内加葱、姜、料酒、酱油、味精和适量高汤,上屉蒸烂;5vQ |
6. 取出扣在汤盘内,浇上高汤即可。
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清蒸雏鸡的制作要诀:
为使此菜口感更好,需备高汤适量,如果没有高汤可用清水代替。
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