核心提示：菜系及功效：京菜活血化瘀食谱结核病食谱关节炎食谱Zcs|口味：咸鲜味 工艺：清蒸清蒸肉蟹的制作材料：主料：螃蟹180克调料：大葱3克,黄酒25克,盐5克,味精3克,醋10克,姜3克Zcs|清蒸肉蟹的特色：肉质洁白，鲜香入味。教您清蒸肉蟹怎么做，如何做清蒸肉蟹1.将肉蟹用清水洗净，每只肉蟹斩下双螯，并一斩两段，剖开蟹壳，挖去污物，清水洗净；将大葱打成结状；姜洗净切片；再将每只肉蟹切成4块，装入盆内，加入葱、姜、绍酒、盐、味精、醋
原题:清蒸肉蟹
词频:清蒸,蟹肉,洗净,螃蟹,食谱,味精,绍酒,荆芥,蟹壳,京菜,香瓜,活血化瘀,兔肉,鲜味,污物,剖开,主料,结核病菜系及功效：京菜 活血化瘀食谱 结核病食谱 关节炎食谱 Zcs |
口味：咸鲜味 工艺：清蒸
清蒸肉蟹的制作材料：
主料：螃蟹180克
调料：大葱3克,黄酒25克,盐5克,味精3克,醋10克,姜3克
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清蒸肉蟹的特色：
肉质洁白，鲜香入味。
教您清蒸肉蟹怎么做，如何做清蒸肉蟹
1. 将肉蟹用清水洗净，每只肉蟹斩下双螯，并一斩两段，剖开蟹壳，挖去污物，清水洗净；将大葱打成结状；姜洗净切片；再将每只肉蟹切成4块，装入盆内，加入葱、姜、绍酒、盐、味精、醋。 Zcs |
2. 将蟹肉上笼，旺火蒸20分钟，至蟹肉熟透取出，捞去葱、姜，即可上桌食用。Zcs |
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小帖士-食物相克：
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
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