核心提示：[配方华山巩根二层皮25克，米酒60毫升。[制法将上药捣烂浸汁，冲入米酒即成。[功用解表退热、解毒除烦。[主治狂犬咬伤。[用法口服。1次顿服。咬伤第1天服1次，以后每隔10天服1次，连服9次米酒的作用:米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。一:对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好;二:对神经衰弱
原题:华山矾酒
词频:米酒,产妇,风湿性关节炎,咬伤,华山,佳品,手足,物质,功能,活气,菜肴,调味,麻木,食物,退热,热饮,补益,挥发性,遗精,还能 [配方 华山巩根二层皮25克，米酒60毫升。
[制法 将上药捣烂浸汁，冲入米酒即成。
[功用 解表退热、解毒除烦。
[主治 狂犬咬伤。
[用法 口服。1次顿服。咬伤第1天服1次，以后每隔10天服1次，连服9次
米酒的作用: 米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。
一: 对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好;
二: 对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳;
三: 米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.
四: 产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
五: 米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。
六: 米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。
七: 米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。
