核心提示：[药物组成鸡子一枚或三枚[功能主治治疗难产二三日不下。[用法用量适量饮服。[制备方法鸡子去清，以苦酒半盏投鸡子酒中饮之。[资料来源明·《普济方》鸡蛋的营养吃法：研究专家表明，鸡蛋被评为“最营养早餐”是有它的道理的。人体在经过一晚上的新陈代谢以后，急需要补充营养，而鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需矿物质。在早餐中，除了鸡蛋，还应含有主食、牛奶、豆浆、蔬菜、肉类等食物
原题:鸡子酒
词频:鸡蛋,早餐,营养,青椒,吃法,番茄,油脂,搭配,卵黄,鸡子,面汤,健康,苦酒,卵磷脂,难产,短处,主食,摄入 [药物组成 鸡子一枚或三枚
[功能主治 治疗难产二三日不下。
[用法用量 适量饮服。
[制备方法 鸡子去清，以苦酒半盏投鸡子酒中饮之。
[资料来源 明·《普济方》
鸡蛋的营养吃法：
研究专家表明，鸡蛋被评为“最营养早餐”是有它的道理的。人体在经过一晚上的新陈代谢以后，急需要补充营养，而鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需矿物质。在早餐中，除了鸡蛋，还应含有主食、牛奶、豆浆、蔬菜、肉类等食物，共同搭配成为营养均衡的早餐。”
煮鸡蛋营养全、油脂少。很多人喜欢在早餐中吃个煎鸡蛋，觉得外焦里嫩，口感很好。但煎炸过程中，鸡蛋的营养成分有很大破坏，且过多的油脂摄入也不利于健康。所以健康且营养的早餐鸡蛋吃法，还是煮着吃或者在面汤里“卧”个鸡蛋。
番茄、青椒是最佳搭配。专家认为，“缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄、青椒等，就可以弥补。”
