核心提示：菜系及功效：补气食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱UJN|口味：甜味 工艺：蒸椰子鸡汤的制作材料：主料：童子鸡1250克辅料：椰子500克调料：料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克教您椰子鸡汤怎么做，如何做椰子鸡汤1.仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；UJN|2.椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；UJN|3.再将其过罗，椰壳切开；UJN|4.用刮丝刀将其嫩肉刮成丝；UJN|5.将鸡丁、椰子肉丝、椰
原题:椰子鸡汤
词频:椰子,椰子汁,鸡汤,仔鸡,食谱,鸡丁,生津,料酒,解渴,椰树,热补,味精,风味,功效,椰肉,年老体衰,独特,童子鸡,玻璃纸,热病菜系及功效：补气食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 UJN |
口味：甜味 工艺：蒸
椰子鸡汤的制作材料：
主料：童子鸡1250克
辅料：椰子500克
调料：料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克
教您椰子鸡汤怎么做，如何做椰子鸡汤
1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；UJN |
2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；UJN |
3. 再将其过罗，椰壳切开；UJN |
4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝；UJN |
5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里；UJN |
6. 用精盐、料酒、味精调好味；UJN |
7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止；UJN |
8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。
UJN |
小帖士-健康提示：
1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；
2. 任何饮料都无法与之比拟。
3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香；
4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；
5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口；
6. 补中有清，风味独特；
7. 共成益气生津，清热补虚之剂；
8. 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。UJN |
UJN |
