核心提示:菜系及功效:鲁菜肾调养食谱补血食谱补虚养身食谱滋阴食谱UYp|口味:咸鲜味 工艺:烩烩里脊丝豌豆的制作材料:主料:猪里脊肉200克,豌豆100克调料:鸡蛋清40克,猪油(炼制)25克,淀粉(豌豆)13克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜5克,料酒10克烩里脊丝豌豆的特色:肉滑嫩,汤浓味醇。教您烩里脊丝豌豆怎么做,如何做烩里脊丝豌豆1.把里脊肉洗净切成丝,放入蛋清、湿淀粉20克(淀粉10克加水)浆匀;葱、姜均切成丝。2.勺内放猪油
原题:烩里脊丝豌豆
词频:里脊,豌豆,猪油,食谱,料酒,淀粉,味精,漏勺,姜丝,精盐,鲁菜,鲜味,蛋清,主料,养身,里脊肉,滋阴,炼制,调养菜系及功效:鲁菜 肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 UYp |
口味:咸鲜味 工艺:烩
烩里脊丝豌豆的制作材料:
主料:猪里脊肉200克,豌豆100克
调料:鸡蛋清40克,猪油(炼制)25克,淀粉(豌豆)13克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜5克,料酒10克
烩里脊丝豌豆的特色:
肉滑嫩,汤浓味醇。
教您烩里脊丝豌豆怎么做,如何做烩里脊丝豌豆
1.把里脊肉洗净切成丝,放入蛋清、湿淀粉20克(淀粉10克加水)浆匀;葱、姜均切成丝。
2.勺内放猪油烧热,把里脊丝放入油内用筷子划开,滑熟倒入漏勺内。
3.勺内放猪油烧热,用葱、姜丝炸锅,添鸡汤600克,加精盐、料酒、味精、里脊丝、豌豆烩熟,勾淀粉芡,盛入碗内即成。
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