核心提示：菜系及功效：清真菜补血食谱益智补脑食谱EWd|口味：甜味 工艺：焖焖脊髓脑的制作材料：主料：羊脊髓150克,羊脑150克调料：花生油40克,香油75克,料酒10克,酱油20克,味精2克,白砂糖10克,糖色5克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,八角2克,淀粉(玉米)15克教您焖脊髓脑怎么做，如何做焖脊髓脑1.将脊髓、羊脑剥去皮膜；EWd|2.脊髓切段；EWd|3.羊脑切块；EWd|4.脊髓、羊脑分别用开水烫透，整齐地拼
原题:焖脊髓脑
词频:脊髓,料酒,花生油,香油,味精,酱油,淀粉,食谱,勾芡,姜片,主料,烧开,推入,佐料,调入,补血,菜系菜系及功效：清真菜 补血食谱 益智补脑食谱 EWd |
口味：甜味 工艺：焖
焖脊髓脑的制作材料：
主料：羊脊髓150克,羊脑150克
调料：花生油40克,香油75克,料酒10克,酱油20克,味精2克,白砂糖10克,糖色5克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,八角2克,淀粉(玉米)15克
教您焖脊髓脑怎么做，如何做焖脊髓脑
1. 将脊髓、羊脑剥去皮膜；EWd |
2. 脊髓切段；EWd |
3. 羊脑切块；EWd |
4. 脊髓、羊脑分别用开水烫透，整齐地拼码在盘内；EWd |
5. 坐勺上火，放入花生油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味；EWd |
6. 加入料酒、鸡汤烧开，捞出佐料；EWd |
7. 放入酱油、白糖，将脊髓、羊脑推入勺中，用微火煨至入味；EWd |
8. 移至旺火收汁，调入味精、糖色，用水淀粉勾芡；EWd |
9. 淋入香油，颠翻过来，出勺装入盘中。EWd |
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