核心提示：菜系及功效：家常菜谱补血食谱明目食谱健脾开胃食谱营养不良食谱zb3|口味：微辣 工艺：干烧干烧鲍鱼的制作材料：主料：鲍鱼300克辅料：冬笋25克,虾米20克,腌雪里蕻50克调料：料酒10克,酱油5克,盐3克,鸡精2克,白砂糖2克,辣椒(红,尖,干)10克,淀粉(玉米)4克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）5克,植物油30克教您干烧鲍鱼怎么做，如何做干烧鲍鱼1.将每个鲍鱼两面剞上花刀，再片成两片；zb3|2.冬笋切滚刀块，然后过油
原题:干烧鲍鱼
词频:鲍鱼,冬笋,雪里蕻,食谱,海米,虾米,酱油,洗净,口味,鸡精,干辣椒,细丝,精盐,姜片,主料,料酒,相克,明目,植物油,开胃菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 zb3 |
口味：微辣 工艺：干烧
干烧鲍鱼的制作材料：
主料：鲍鱼300克
辅料：冬笋25克,虾米20克,腌雪里蕻50克
调料：料酒10克,酱油5克,盐3克,鸡精2克,白砂糖2克,辣椒(红,尖,干)10克,淀粉(玉米)4克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）5克,植物油30克
教您干烧鲍鱼怎么做，如何做干烧鲍鱼
1. 将每个鲍鱼两面剞上花刀，再片成两片；zb3 |
2. 冬笋切滚刀块，然后过油；zb3 |
3. 海米（虾米）用温水泡软，洗净切末；zb3 |
4. 雪里蕻洗净切成细丝，用油炸成菜松；zb3 |
5. 葱、姜、蒜均切成小片；zb3 |
6. 干辣椒切小段；zb3 |
7. 锅上火放底油，先将葱片、姜片、蒜片煸出香味，再放入鲍鱼、冬笋、海米，然后用料酒、酱油、精盐、鸡精、白糖、干辣椒调好口味，烧约10分钟左右；zb3 |
8. 最后用玉米粉，奶汤勾薄芡，将炸好的菜松围在盘边即成。 zb3 |
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小帖士-食物相克：
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
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