核心提示：菜系及功效：清真菜阳痿早泄食谱青少年食谱补阳食谱DFW|口味：甜味 工艺：蒸橙橘虾仁的制作材料：主料：虾仁500克辅料：鸡蛋清40克,橘子100克调料：白砂糖75克,番茄酱50克,料酒25克,姜汁10克,淀粉(玉米)30克,植物油20克,味精2克,盐1克教您橙橘虾仁怎么做，如何做橙橘虾仁1.将虾仁洗净，选3/5整齐的用沸水焯透；DFW|2.下余的虾仁剁成虾泥，放碗内；DFW|3.加少许姜汁、料酒、味精、精盐、蛋清搅成糊，挤成大
原题:橙橘虾仁
词频:虾仁,姜汁,料酒,鞣酸,精盐,番茄酱,橘子,食谱,水果,味精,淀粉,鸡蛋清,蛋白质,口味,含有,笼屉,恶心,浓汁,同吃,码放,虾球,糖精菜系及功效：清真菜 阳痿早泄食谱 青少年食谱 补阳食谱 DFW |
口味：甜味 工艺：蒸
橙橘虾仁的制作材料：
主料：虾仁500克
辅料：鸡蛋清40克,橘子100克
调料：白砂糖75克,番茄酱50克,料酒25克,姜汁10克,淀粉(玉米)30克,植物油20克,味精2克,盐1克
教您橙橘虾仁怎么做，如何做橙橘虾仁
1. 将虾仁洗净，选3/5整齐的用沸水焯透；DFW |
2. 下余的虾仁剁成虾泥，放碗内；DFW |
3. 加少许姜汁、料酒、味精、精盐、蛋清搅成糊，挤成大小均匀的球9～12个；DFW |
4. 再将焯透的虾仁逐个转着粘在虾球周围，成橙橘状；DFW |
5. 将小笼屉上抹匀一层薄油，放入橙橘虾，上锅蒸透；DFW |
6. 取出码放盘内，用鲜橘瓣围边点缀；DFW |
7. 勺上火，放底油，番茄酱稍炒，加清汤、料酒、姜汁、白糖、精盐，调好口味；DFW |
8. 用水淀粉勾浓汁，淋入明油，烧在每个橙橘虾上即可。DFW |
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小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
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