核心提示：菜系及功效：粤菜阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱eBP|口味：咸鲜味 工艺：炒油泡鲜虾仁的制作材料：主料：虾仁500克辅料：淀粉(玉米)3克调料：猪油（炼制）1250克,大葱5克教您油泡鲜虾仁怎么做，如何做油泡鲜虾仁1.锅坐火上，武火烧热，落猪油（250克），搪锅倒回，再倒入猪油（1000克）；eBP|2.虾仁放盐水内腌渍片刻；eBP|3.烧至七成热，将已腌过的虾仁泡油至七八成熟（要注意用锅铲搅动，使虾仁不致在锅内
原题:油泡鲜虾仁
词频:虾仁,猪油,食谱,鞣酸,淀粉,蛋白质,水果,笊篱,武火,锅内,含有,同吃,爽脆,腌渍,鲜味,主料,养身,相克,炼制,大葱菜系及功效：粤菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 eBP |
口味：咸鲜味 工艺：炒
油泡鲜虾仁的制作材料：
主料：虾仁500克
辅料：淀粉(玉米)3克
调料：猪油（炼制）1250克,大葱5克
教您油泡鲜虾仁怎么做，如何做油泡鲜虾仁
1. 锅坐火上，武火烧热，落猪油（250克），搪锅倒回，再倒入猪油（1000克）；eBP |
2. 虾仁放盐水内腌渍片刻；eBP |
3. 烧至七成热，将已腌过的虾仁泡油至七八成熟（要注意用锅铲搅动，使虾仁不致在锅内连结）；eBP |
4. 用笊篱捞起，再将锅内猪油取出，剩油少许，放入葱、虾仁，加上汤，开稀淀粉打芡炒匀即成
eBP |
油泡鲜虾仁的制作要诀：
1.要注意快炒，否则失去爽脆；
2.因为制作过程中需要用油泡制，所以要备猪油1250克，实耗65克。
eBP |
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
eBP |
