卫生专家提醒，春季，在享用美味的山茅野菜时，还要小心预防植物中du。常见会引起中du的野菜有：黄花菜、苦刺花、茉莉花、水蕨菜、水芹菜、板蓝根等。
不同的山茅野菜，中du的表现也不一样。一般野菜中du症状较轻，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状为常见。也有出现如头痛、头晕等神经精神症状的。但如果是野生植物中du，一般洗胃、催吐还不能缓解症状，因为野生植物中有du物质作用快，极易入血吸收。
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