核心提示：青口鲜甜，提升它的特点有不同的烹煮手法，这次推荐以辣椒和蒜油配搭青口，醒胃可口。材料：新鲜青口500克，蒜头80克，辣椒干、泰椒、红椒5克，柠檬汁和鱼露各少许，花生油、麻油各适量。做法：洗净青口的外壳，沥干水分备用；拍碎蒜头后以适量热油煮至金黄色备用，三种辣椒分别切碎备用。接着开锅下蒜油，放入三种辣椒碎爆炒，加入青口大火炒至香气溢出，添加少许柠檬汁和鱼露，之后加入刚才煮香的拍蒜，盖上锅盖焗至青口全部开口，加入少许麻油即成。推荐：美食家庄
核心提示:美食家食谱：辣椒蒜油青口-青口,蒜头,柠檬汁,备用,麻油,三种,辣椒,热油,适量,鲜甜,红椒,推荐,爆炒,配搭,美食家,花生油,锅盖,金黄色,溢出,洗净青口鲜甜，提升它的特点有不同的烹煮手法，这次推荐以辣椒和蒜油配搭青口，醒胃可口。
材料： 新鲜青口500克，蒜头80克，辣椒干、泰椒、红椒5克，柠檬汁和鱼露各少许，花生油、麻油各适量。
做法：洗净青口的外壳，沥干水分备用；拍碎蒜头后以适量热油煮至金黄色备用，三种辣椒分别切碎备用。接着开锅下蒜油，放入三种辣椒碎爆炒，加入青口大火炒至香气溢出，添加少许柠檬汁和鱼露，之后加入刚才煮香的拍蒜，盖上锅盖焗至青口全部开口，加入少许麻油即成。
推荐：美食家庄臣
(责编：许心怡、许晓华)
