核心提示：鱼香肉丝、酱爆肉丝、春笋肉丝……肉丝的运用很多样，这次推荐的菜品讲究调味腌制，蛋青在整道菜中起到了十分关键的作用。材料：猪肉200克，草菇150克，姜米、葱段各15克，蛋白一只，盐、麻油、糖、蚝油、胡椒粉、米酒、花生油各适量。做法：将草菇洗干净，切十字花，飞水后备用；把猪肉切成丝状，加入适量盐、糖、麻油、米酒、胡椒粉、蛋白腌制片刻备用。开锅下油，爆香姜米，加入肉丝翻炒片刻，之后放入草菇，加入蚝油，调味后下葱段即成。推荐：美食家庄臣(责编
核心提示:营养特色菜蚝油草菇肉丝-草菇,肉丝,蚝油,胡椒粉,米酒,腌制,麻油,备用,适量,猪肉,调味,蛋白,丝状,春笋,推荐,花生油,责编,即成鱼香肉丝、酱爆肉丝、春笋肉丝……肉丝的运用很多样，这次推荐的菜品讲究调味腌制，蛋青在整道菜中起到了十分关键的作用。
材料：猪肉200克，草菇150克，姜米、葱段各15克，蛋白一只，盐、麻油、糖、蚝油、胡椒粉、米酒、花生油各适量。
做法：将草菇洗干净，切十字花，飞水后备用；把猪肉切成丝状，加入适量盐、糖、麻油、米酒、胡椒粉、蛋白腌制片刻备用。开锅下油，爆香姜米，加入肉丝翻炒片刻，之后放入草菇，加入蚝油，调味后下葱段即成。
推荐：美食家庄臣
(责编：李轶群、杨迪)
