9月3日，国家质检总局公布了对月饼产品质量的国家监督专项抽查结果。结果显示，产品实物质量抽样合格率达到98.1%。（9月5日中新网）
98.1%合格率，自然让人满意。不过，我倒想知道这结果是否包括对农村月饼质量的抽查，或者说是否对农村月饼质量进行过抽查。
我之所以这样想，是因为三天前我所在城市（武汉）公布的月饼质量抽查结果。这次质监部门首次单独公布了对远城区月饼质量的抽查结果。不报不知道，一报吓一跳。在主城区的月饼合格率高达98.9%的情况下，远城区的合格率仅为84.5%，这还是比去年高了16个百分点的。这还是一座省会城市的远城区，如果是远离省会城市的农村，那月饼的合格率恐怕还要低许多。（见9月3日《长江商报》）
其实，忽视对农村食品质量进行检查不只是月饼，还有其他食品，包括食用油、饮料、调料等食用商品。尽管每至节日相关部门都要进行大规模的食品质量检查，可是检查基本上是在城市进行，最基层也只到县城。像国家、省、市这一级的质检等部门到乡镇的商店、集贸市场进行检查可以说是少见又少见。广布村里的代销店、小卖部，别说是国家、省、市的相关部门去检查，就是乡镇也没有去检查的。为什么伪劣商品爱下乡，为什么乡下的伪劣商品多，就是因为缺乏必要的检查、监督和管理。
一个国家的食品安全应该既包括城市，又包括农村。
武汉 匡生元
