抽空看了不多的几集新版《水浒传》电视剧，凑巧，“母夜叉孟州道卖人肉，武都头十字坡遇张青”和“武行者醉打孔亮，锦毛虎义释宋江”两回中的主要情节均在其中。注意到新版电视剧除了凡遇男女与打斗情节必大加演绎、渲染的特点外，还有一种明显的改动：原著中的吃人情节，被说成是一种吓唬人的说法。实际上等于去掉了吃人的情节。
文学名著《水浒传》的上述两回文字中，“母夜叉孟州道卖人肉，武都头十字坡遇张青”一回，孙二娘设计给武松和两个公差喝了兑蒙汗药的酒，看到三人倒在地上后，笑道：“着了！由你奸似鬼，吃了老娘的洗脚水。”立即吩咐店里伙计把武松等三人扛到后屋，准备剥皮。孙二娘欢喜道：“今日得这三头行货，倒有好两日馒头卖……”。伙计扛抬不动假装喝了药酒直挺挺躺在地下的武松，孙二娘在亲自动手前，说了这样一番话：“……这个鸟大汉，却也会戏弄老娘，这等肥胖，好做黄牛肉卖。那两个瘦蛮子，只好做水牛肉卖。”跟武松相认后，孙二娘的丈夫菜园子张青也坦然相告：“…有那入眼的，便把些蒙汗药与他吃了，便死。将大块好肉，切做黄牛肉卖，零碎小肉，做馅子包馒头，小人每日也挑些去村里卖，如此度日。”并且告诉武松，他们曾经差点儿剥了花和尚鲁智深的皮。武松要求张青先放了两个差人，“张青便引武松到人肉作坊里看时，见壁上绷着几张人皮，梁上吊着五七条人腿。”“武行者醉打孔亮，锦毛虎义释宋江”一回，宋江被金毛虎燕顺手下喽啰捉住。喽啰们说的话里有“等大王酒醒时，却请起来，剖这牛子心肝做醒酒汤，我们大家吃块新鲜肉”。燕顺和矮脚虎王英、白面郎君郑天寿睡醒后，王英吩咐喽啰们“快动手取下这牛子心肝，造三分醒酒酸辣汤来”。“只见喽啰掇一大铜盆水来，放在宋江面前；又一个小喽啰卷起袖子，手中明晃晃拿着一把剜心尖刀。那个掇水的小喽啰便把双手泼起水来，浇那宋江心窝里。原来但凡人心都是热血裹着，把这冷水泼散了热血，取出心肝来时，便脆了好吃。”很显然，原著中，吃人肉的情节都是真的，决不是为了吓唬谁闹着玩的。
吃人肉现象，绝非只存在于文学描写中。中国历史上，杀人吃肉的现象，虽然不能说古已有之、迄未断绝，但至少可以肯定：《水浒传》故事发生的时代——宋代，《水浒传》作者（施耐庵、罗贯中）生活的时代——明代，以及紧接其后的清代，杀人吃肉的现象都是普遍存在的。手边有一本美籍学者郑麟来的著作《中国古代的食人——人吃人行为透视》（中国社会科学出版社1994年出版），该书从历史文献中勾稽出大量人吃人的记载。作者将汉代至明代的食人行为分为惩罚不忠、惩罚敌方、为亲人复仇、泄愤、嗜人成性、获利、尽孝等类别进行叙述，每一类别下都有很多的事实证据。这其中，为了所谓尽孝道，女儿、媳妇割下自己身上的腿肉、臂肉、肝脏等部位给父母长辈配药、煮粥的事情，史书的《列女传》中，比比皆是。更骇人听闻的是，在明代，朝廷中一些有势力的宦官，试图通过食用青年男子的脑髓，以恢复性能力。臭名昭著的宦官劳寀、魏忠贤，都有过这种惨绝人寰的恶行。
鲁迅小说《药》中，华老栓为了给儿子治肺痨，去杀害革命党人的刑场买人血馒头。这也不是文学虚构。有资料记载，1865年北京西郊的一次公开处决后，就有一些妇女为了医治丈夫的性无能问题，出高价购买人血。中日甲午战争之前，中国各地仍然有人相信，人肉中的蛋白质可以增强男性能力，食用人的心脏可以增加勇气消除胆怯。鲁迅小说《狂人日记》中说，中国历史“满本都写着两个字是‘吃人’”。这不是狂人胡话，也不是只指封建礼教的在精神上的吃人。
电视剧改编者，淡化甚至去掉吃人肉的情节，或许是为了降低血腥程度，以便通过有关机构的审查。但是，这种改编显然违背了历史真实，削弱了文学名著批判现实、反思人性的力度和深度。（丁启阵 ）
