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明品生活网:什锦蛋包饭_番茄酱-豌豆-热油-火腿-



核心提示:主料鸡蛋3个米饭一小碗辅料洋葱半个胡萝卜半根玉米粒30克豌豆30克火腿半根虾仁8个制作步骤1.把虾清理干净后切成小丁,加少许料酒,盐,胡椒粉腌制一会。2.鸡蛋打散加一点点盐,加少许水淀粉。3.准备好所有材料:将胡萝卜切小丁,与豌豆,玉米一起入开水中绰烫,火腿,洋葱切小丁,米饭盛一小碗。4.锅中热油,先将虾仁炒熟盛出。5.再将洋葱放入煸香。6.下火腿翻炒。7.接着放入胡萝卜丁,豌豆,玉米粒翻炒。8.炒匀后将米饭倒入。9.米饭炒散后加入番茄

原题:什锦蛋包饭
词频:米饭,番茄酱,豌豆,火腿,洋葱,胡萝卜,热油,虾仁,封口,玉米,倒入,炒饭,再将,鸡蛋,包饭,主料,按压,胡椒粉


主料 鸡蛋3个米饭一小碗
辅料 洋葱半个胡萝卜半根玉米粒30克豌豆30克火腿半根虾仁8个
制作步骤 1.把虾清理干净后切成小丁,加少许料酒,盐,胡椒粉腌制一会。2.鸡蛋打散加一点点盐,加少许水淀粉。3.准备好所有材料:将胡萝卜切小丁,与豌豆,玉米一起入开水中绰烫,火腿,洋葱切小丁,米饭盛一小碗。4.锅中热油,先将虾仁炒熟盛出。5.再将洋葱放入煸香。6.下火腿翻炒。7.接着放入胡萝卜丁,豌豆,玉米粒翻炒。8.炒匀后将米饭倒入。9.米饭炒散后加入番茄酱,少许盐调味,炒匀后盛出。10.锅洗清加一大匙油,倒入1/2蛋液,转锅子摊成均匀厚度的蛋皮,在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。11.再将蛋皮对折,封口处按压粘牢。12.出锅后淋上少许番茄酱即可。
小贴士 1、按个人喜好,可另外再绰烫蔬菜搭配食用。2、往蛋皮中加炒饭时不宜加的过多,以免封口困难。3、炒饭时可以按口味,将番茄酱按成咖喱味道也不错。





 
 


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